Kısa URL: https://ml.md/lc183425
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2025
643 defa indirildi / yazdırıldı
Osmaniye İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg ıspanak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
3 su bardağı su
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Ispanaklar temizlenip ayıklandıktan sonra bir süre haşlanır. Soğumaya bırakılır.
Üç su bardağı su içerisine nar ekşisi, pul biber ve sarımsak ilave edilir.
Haşlanan ıspanaklar doğrandıktan sonra ekşili suyun içerisine ilave edilir.
Not: Mercimekli köfte ve sarmiçinin yanında salata olarak tüketilmektedir.
