Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

ISPANAK EZMELİ PİLİÇ KROKETİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


ISPANAK EZMELİ PİLİÇ KROKETİ

zafira
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.02.2007
Mesajlar: 276
Kısa URL: https://ml.md/lc13702
Gönderme Tarihi: 12.May.2007
2,203 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (5 kişilik):
Piliç (500 - 600 gramlık),
1 koyun dili,
4 yumurta
1 iri havuç,
1 baş iri soğan,
1 sap kereviz,
3 çorba kaşığı tereyağı
1 1/2 kahve fincanı un,
2 bardak süt,
50 gram rendelenmiş kaşer peyniri,
1 bardak mısırözü yağı,
75 gram kurutulmuş ekmek tozu
yeteri kadar tuz.

Yapımı : Havuç, kereviz, ayıklanmış tüm soğanla birlikte küçük bir piliç, tuzlu suya konur ve orta ısıdaki ateşte pişinceye kadar kaynatılır. Sonra ateşten indirilir, kemikleri soyulur, derisi çıkarılır. Makine, den geçirilerek kıyılır.
Üç çorba kaşığı tereyağı bir kapta ve hafif ateşte eritilir. Yağ eriyince üzerine un dökülür 2 dakika telle veya tahta kaşıkla karıştırılır ve sarartılmadan kavrulur. Sonra iki bardak tuzlu sıcak süt azar azar dökülürken hızlı hızlı karıştırılarak yağlı una yedirilir. Daha 5-6 dakika karıştırılarak salça pek koyu olmayan bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
Kap ateşten indirilince sırasiyle rendelenmiş peynir kıyma makinesinden geçirilmiş dil ve kıyılmış tavuk eti katılır. Hızlı hızlı karıştırılırken bir kaba kırılmış olan iki yumurta azar azar katılır. Hepsi iyice birbirine karıştıktan sonra kaptakiler bir geniş tabağa boşaltılır. Spatula ile düzeltildikten sonra soğumaya bırakılır.
Karışım soğuyunca eşit parçalara bölünür ve her parça elde yuvarlanarak köfte durumuna getirilir.
Bütün köfteler hazırlanınca geri kalan yumurtalar bir kaba kırılır, bir çatalla birkaç kere dövülür. Köfteler önce yumurtaya sokulup çıkarılır, sonra kurutulmuş ekmek tozuna bulanır ve içinde kızgın mısırözü yağı bulunan tavaya atılır. Köfteler kızarınca bir kevgirle süzülerek tavadan çıkarılır ve servis tabağına konur. Bir başka sayımızda yapımını vereceğimiz ıspanak püresiyle birlikte servis yapılır.






ISPANAK EZMELİ PİLİÇ KROKETİ Tarifleri Bıldırcın Tarifleri



(1 adet ISPANAK EZMELİ PİLİÇ KROKETİ 72,721 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort