Ispanaklar temizlenip ayıklandıktan sonra doğranır.
Bir tencere içerisine üç su bardağı su ilave edilir.
Doğranmış ıspanaklar suyun içerisinde bir süre haşlanır.
Tencerenin içerisinden çıkarıldıktan sonra avuç içerisinde sıkılıp suyu süzdürülür.
Sıvı yağ, pul biber, bibersalçası ve kavrulmuş soğanla birlikte beş dakika daha pişirilir.
Sade olarak ya da üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek tüketilebilir.
