Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Makedon Yemekleri > ISPANAKLI ÜSKÜP BÖREĞİ (1 adet - 128,323 defa bakıldı)

ISPANAKLI ÜSKÜP BÖREĞİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Trakya Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


ISPANAKLI ÜSKÜP BÖREĞİ

Ayşegül Tütüncü
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 02.03.2011
Mesajlar: 19
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc61848
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2011
3,520 defa indirildi / yazdırıldı




Sahrap Soysal

1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 5 su bardağı un
İç harcı için;
1 kg ıspanak
3 adet orta boy kuru soğan
2 çay kaşığı tuz
karabiber
Üzeri için;
100 gr bitkisel margarin
2 yemek kaşığı çörekotu
2 adet yumurtanın sarısı
buğday ya da mısır nişastasu

İç harcını hazırlamak için; yıkayıp süzdükten sonra saplarını attığınız ıspanak yapraklarını incecik doğrayın. Derin bir kaba aktarıp üzerine ince doğradığınız soğanları ekledikten sonra tuz ve karabiberi serpiştirin. Tıpkı köfte yoğurur gibi yoğurup kenarda bekletin.
Hamuru hazırlamak için; su, yumurta, süt, sıvıyağ ve yoğurdu derin bir kapta karıştırın. Üzerine karbartma tozunu serpiştirip tuzu katın. Unu da azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru mutfak tezgahının üzerine alıp pütürsüz bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örterek ılık bir ortamda yaklaşık 20-30 dakika dinlendirin.
Hamurdan eşit büyüklükte 12 adet parça koparıp parçaları yuvarlayın.
Parçaları merdane yardımıyla pasta kabağı büyüklüğünde açın.
Bu hamurların 6 adedini aralarına buğday ya da mısır nişastası serpiştirerek üst üste dizin.
Üst üste koyduğunuz hamurları merdane yardımıyla yaklaşık 40 santim çapında kalınca bir yufka haline getirin. Yufkayı ortadan ikiye bölün.
Ilıttığınız margarinin yarısını bu kalın yufkanın üzerinde gezdirin. Hazırladığımız ıspanaklı harcın yarısını yufkanın uzun kenarına yerleştirerek rulo yapın.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Böylece elinizde 4 adet kalın yufkadan elde edilmiş rulo börek olacaktır. Bu dört ruloyu fırın kağıdı serdiğiniz ya da yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
Börekleri 175 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 35-40 dakika, üzerleri altın sarısı oluncaya kadar pişirip çıkarın. Hafif ılınmalarını bekleyerek dilimleyin ve servise sunun.






ISPANAKLI ÜSKÜP BÖREĞİ Tarifleri Makedon Yemekleri



(1 adet ISPANAKLI ÜSKÜP BÖREĞİ 128,323 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort