Karışık iştah açıcıları bir tabağın içine yerleştirmek istiyorsanız, her iştah açıcıya ayrı bir şekil vermeniz gerekir, örneğin aynı tabağın içinde küçük peynir parçalarını kürdanlara batırabilirsiniz. Daha değişik peynir çeşitlerini yuvarlak francela ekmeklerinin üzerinde servis yapabilirsiniz. Mayonezi içi boşaltılmış bir domatesin içine yerleştirebilirsiniz. Limonların îçllerini boşaltarak bu kısımları Amerikan salatası ile doldurabilirsiniz. Hazırlayacağınız tabak böylece hem iç açıcı olacak, hem de içinde çeşitli yiyecekler bulundğu için doyurucu olacaktır.
Salata tabağınızın içinde tek çeşit salata olsa bile, bunu turp veya domates dilimleri ile süslemeniz mümkündür, örneğin çukur bir kabın içine yeşil salata yerleştirdiğiniz. Bunu en basit süsleme şekli, ortasına dörde bölünmüş ve kabukları soyulmuş bir domates oturtmaktır. Veya yeşil salatanın üzerine küçük parçalar halinde kesilmiş kırmızı turp serpiştirebilirsiniz. Taze soğan veya sarımsak da yeşil salatalarınızı hem süsleyecek hem de onlara lezzet verecektir.
|
