|
|
|
İzmir Böreği |
 |
oya alnıak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2013
Mesajlar: 44
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc89515
Gönderme Tarihi: 24.May.2013
1,834 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yufka
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 yumurta akı
200 gram lor peyniri
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Taze soğanı, maydanozu ince ince kıyın. Üzerine yumurtanın akını, peyniri ve baharatı katıp iç malzemeyi hazırlayın. İsterseniz ıspanak yaprakları da ekleyebilirsiniz. Süt, yağ ve suyu bir kapta çırpın. Yufkayı yayın ve üzerine sulu karışımdan serpin. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin. İç malzemeyi bir şerit gibi yayıp hamuru rulo şeklinde sarın. Tepsi büyüklüğünde kesin. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Üzerine bir şey sürmeden 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Yağ oranı çok az olduğu için diyet yapanlar için uygun bir börektir.
|
|
İzmir Böreği Tarifleri Ege Yemekleri
|
|
