150 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
İçi için:
6-7dilim jambon
100 gr peynir
1 tutam maydanoz
Unun ortasını havuz şeklinde açın. Yumurta, yağ, tuz, sütü ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yapın.
Buzdolabında 15 dk dinlendirin.
Hamuru Yumurta büyüklüğünde parcalara bölün. Her bir parçayı merdaneyle bıraz kalın sekilde acın.
Diğer tarafta jambonu, peyniri, maydonozu ince ince doğrayın, karıştırın.
Actığınız hamura karışımdan koyup kapatın. Üzerine yumurta sarıs sürüp, çörekotu serperek 200 derecede pişirin.
|
