https://www.proscenic.com
Yarım kilo dana kıyma
1 yemek kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı Awase miso macunu
10 adet ince doğranmış taze nane yaprağı
4 adet ince doğranmış yeşil soğan
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı su
½ çay kaşığı esmer şeker
Kıyma, susam yağı, miso macunu, nane yaprakları, yeşil soğan, tuz ve biberi bir kaba alın ve iyice birbirine yedirene kadar karıştırın.
Ellerinize az miktarda susam yağı sürün ve kıymalı karışımdan parçalar kopararak 5 cm'lik toplar haline getirin. Bu işlemden yaklaşık 8 adet köfte topu elde etmelisiniz.
Köfte toplarını buzdolabında 10 dakika bekletin.
Soya sosu, sirke, su ve esmer şekeri karıştırarak köfteler için bir sos hazırlayın. Sosu bir kenara alın.
Air Fryer'da Preheat seçeneğini seçin ve Start/Pause düğmesine basın.
Buzdolabında beklettiğiniz köfteleri önceden ısıttığınız Air Fryer'a yerleştirin.
Air Fryer'da STEAK seçeneğini seçin, süreyi 10 dakikaya ayarlayın ve Start/Pause düğmesine basın.
Köfteleri her 2 dakikada bir, bir fırça yardımıyla bolca soslayın.
|
