2 adet rendelenmiş kabak
1 fincan rendelenmiş beyaz peynir
½ demet dereotu
½ demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Kabaklar yıkandıktan sonra rendelenir.
Biraz tuz ilave edilerek 15 dakika kadar sulanması beklenir.
Kabakların suyu sıkılarak süzülür.
İçine beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve karabiber ilave edilerek karıştırılır.
|
