Kısa URL: https://ml.md/lc45084
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2009
2,564 defa indirildi / yazdırıldı
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
4 adet koyun böbreği
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Böbrekler ortadan bölünür. Tuz, kimyon ve biberle tatlandırılır. Yarılan kısmı üste gelecek şekilde yağlı kağıda yerleştirilip taş fırında 10 dk. pişirilip sıcak servis edilir.
