Kısa URL: https://ml.md/lc105407
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2015
2,164 defa indirildi / yazdırıldı
Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Hayvandan çıkan iç yağları ince ince kıyılarak geniş bir tavada iyice kızarana kadar kavrulur. Bir süzgece dökülerek yağ kısmı akıtılır. Süzgecin üzerinde kalan kavrulmuş yağ parçaları (kakırdak) serin yerde muhafaza edilir.
