1 su bardağı kara dut
1 su bardağı çekirdeksiz kiraz
1 su bardaüı çekirdeksiz vişne
1 su bardağı çekirdeksiz kara erik
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yarım limon
Bütün meyveler rondoya konur ve püre olana kadar çekilir. Çelik bir tencereye aktarılır. Üzerine su ve şeker ilave edilir. Orta ateşe yerleştirilir. Kaynamaya başlayınca ateş kısılır limo suyu ilave edilir. 15 dakika daha kaynatılır. Kaynar vaziyetteyken konserve kavanozuna doldurulur. Kapağı sıkıca kapatılır, ters çevrilir. 24 saat bu şekilde bekletilir, düzeltilir. Kullanılacağı zaman yarı yarıya su konur ve tüketilir.
|
