|
|
Karamelize Soğanlı Makarna |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6540
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189125
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2026
11 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bim.com.tr
1 paket Cardella spagetti makarna
Çeyrek kalıp Aknaz taze kaşar
2 çorba kaşığı Pervin tereyağı
1 çorba kaşığı Yurdum domates salçası
1 çorba kaşığı Rafine Sofra tuz
1 tablet Hürrem et bulyon
1 litre sıcak su
3 adet büyük soğan
Üzerine:
Fesleğen yaprakları
Geniş bir tencereye 1 litre sıcak su koyun. Su kaynamaya başlayın 1 çorba kaşığı tuz ve 1 tablet et bulyonu suya ekleyin. 1 paket spagetti makarnayı tencereye koyun ve 8 dakika kaynatın. Kaynamış makarnaları süzün ve süzme suyunda 1 su bardağı kadar ayırın. Makarnaları tencereye alın ve 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
3 adet soğanı piyazlık kesin. Geniş tavayı ocağa alın ve soğanları ekleyin. Soğanları sürekli karıştırarak karamelize olana kadar yakmadan kavurun. Tavaya 1 çorba kaşığı domates salçası ekleyin. Arada soğanlara 1 su bardağı makarnanın haşlama suyunu ekleyerek tavanın kenarlarında biriken lezzetleri dahil etmeyi unutmayın.
Soğanları makarnaların içine alın ve iyice karıştırın. Sunum tabağına makarnadan koyun ve üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Makarna üzerine fesleğen yaprakları ise yemeğe hazır.
|
|
