Sarımsakları rendeleyip üzerine bir miktar zeytinyağı ve sütü döküp karıştırın. Tavuk etlerini de küçük parçalara ayırtıp içlerine atın ve 15 dakika dinlendirin. Yumurtayı çırpın ve tavuk etlerini yumurtaya bulayıp kızartın. Daha sonra peynirlerle ve diğer malzemelerle birlikte şişlere geçirin. Sıcakken üzerine baharatları yerleştirin.