12 adet kayısı
1 su bardağı şeker
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
4 çorba kaşığı buğday nişastası
Kayısıların çekirdekleri çıkarılır, rondodan geçirilerek püre yapılır. Tencereye soğuk süt, kayısı püresi, şeker, vanilya ve nişasta konur, iyice karıştırılır. Sonra orta ateşe yerleştirilir, sürekli karıştırarak göz göz olana dek pişirilir. Islatılmış kaba dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün kare kare keserek ikram edilir.
|
