|
|
Kayısılı Malatya Yahnisi (Malatya) |
 |
Bilgi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.09.2005
Mesajlar: 38
Şehir: Bakırköy/İSTANBUL |
Kısa URL: https://ml.md/lc4397
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2006
2,771 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
250 gr kemikli kuzu eti
4 su bardagi su
250 gr kuru kayisi
bir tutam tuz
bir tutam karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Eti suda bir saat kaynatin. Etleri kemiklerinden ayirip bir süre daha kaynatin. Kayisilari yikayip tereyağında hafif soteleyin. Kaynamakta olan ete ilave edin. Bir tutam tuz ekleyerek karistirin. Ekmekleri kizartip servis tabagina koyun. Üzerine kayisili et yahnisini koyup servis yapin.
|
|
