3 adet orta boy havuç
1 adet patates
6 çorb akşaığı kaymak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
6 su bardağı su
Tencereye su ve tuz konur. Kaynayınca doğranmış havuç ve patates eklenir. Yumuşayana kadar pişirilir. Blenderden geçirilerek pürüzssüz kıvam kazandırılır. Sonra tekrar ateşe oturtulur. Kaymak ve karabiber eklenir. Karıştırarak bir tık pişirilir, ateşten alınır.
|
