|
|
|
Kaymaklı Patlıcan |
 |
Ünye'li
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc62930
Gönderme Tarihi: 03.May.2011
5,285 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet patlıcan
2 çorba kaşığı kaymak
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Patlıcanlar çizgili soyulur, ortdan kesilir. Sonra cetvel gibi dilimlenir. Tuzlu suda yarım saat bekletilir ve kurulanır. Un ve tuz karıştırılır. Patlıcan dilimleri bu karışıma bulanır ve yağlanmış tepsiye dizilir. Kaymak katıysa biraz sulandırılır. Patlıcanların üzerine sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
|
Kaymaklı Patlıcan Tarifleri Bakla Tarifleri
|
|
