|
|
Kaysefe (Yusufeli Artvin) |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145853
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2019
1,404 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı tamas kurusu
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
3 su bardağı su
Tamas kurusu birkaç kez yıkanır.
Yıkanan tamas kuru tencereye konulur.
Tenceredeki tamas kurusunun üstüne 3 su bardağı sıcak su ilave edilir.
Suyla beraber kaynayan tamas kurusunun üzerine şeker ilave edilir.
15 dakika kısık ateşte pişirilir.
Suyuyla beraber servis tabağına alınıp üzerine dövülmüş ceviz ilave edilir.
Yağ tenceresinde eritilen tereyağı üzerinde gezdirilir.
Süslenerek servise hazır hâle getirilir.
Not: Tamas kurusu, kurutulmuş eriktir. Yöresel adı tamas kurusudur.
|
|
