|
|
KEBAPLIK ZIRH KIYMASI (Gaziantep) |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc87319
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2013
2,674 defa indirildi / yazdırıldı
|
Güneşin ve Ateşin Tadı
Gaziantep Ticaret Odası
1 kg kebaplık zırh kıyması için:
600 g kara et
300 g koyun döşü
100 g kuyruk yağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
Zırh ile et ve kuyruk yağını iri kıyma ayarında kıyın. Kıyma işlemi sırasında et biraz incelince tuzunu ekleyin. Bekletmeden şişlere geçirin.
Döş eti yağlı olur, eğer döş eti kullanılmazsa kuyruk yağı miktarı arttırılabilir.
|
|
