1 çorba kaşığı kuru kekik
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Un ve sıvıyağ kavrulur, kekik katılır, bir kaç dakika daha kavrulur. Su ve tuz ilave edilir, bir taşım kaynatılır. Sonra kekik tanelerinin süzülmesi için süzgeçten geçirilir. Tekrar ateşe yerleştirilir. Bir taşım daha kaynatılır.
|
