1 adet kereviz
1 adet ayva
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı limon suyu
½ su bardağı nar tanesi
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığız zeytinyağı
2 çay kaşığı karabiber
İnce bulguru bir kaba koyun, üzerine sıcak su döküp suyunu süzdürün ve kapağını kapatıp bulgurların şişmesini bekleyin.
Kerevizin ve ayvanın kabuklarını soyun rendeleyin.
Bulguru, kerevizi, ayvayı, iri dövülmüş cevizi, tuzu ve karabiberi karıştırın.
Zeytinyağı ve limon suyunu dökün.
Narla süsleyip servise sunun.
|
