https://www.cumhuriyet.com.tr
İlk olarak Mısır’da yetiştirilen ve dünyaya yayılan keten tohumu, sağlıklı besinler arasında popülerliğini her daim koruyor. 1 yemek kaşığında 37 kalori olan ve yaklaşık 2 gram lif içeren keten tohumu, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir besin olarak biliniyor.
Keten tohumları yemeklerede direkt ve toz olarak kullanılabildiği gibi yağı da elde edilebiliyor. Keten tohumlarının sindirimi zor olduğu için öğütülmüş olarak tüketilmesi öneriliyor. Ama herhangi bir işlem uygulamadan çiğneyerek tüketebilirsiniz.
|
