|
|
Kırmızı Biberli Pastırmalı Barbunya Sarması |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106596
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2015
1,752 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg barbunya
100 gram pastırma
5 adet mantar
4 adet kırmızı biber
Sos için:
2 çorba kaşığı krema
2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı margarin
Barbunya balığından fileto çıkarın. 1 adet pastırma diliminin üzerine 1 dilim balık fileto, en üste de iri doğranmış mantar ekleyin. Sonra rulo yapın. Malzemeler bitene kadar işleme devam edin. Hazırladığınız ruloları çekirdeği çıkarılmış ve ortadan ikiye kesilmiş kırmızı biberlerin içine doldurun sanayla Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Sos için krema, dövülmüş sarmısak ve tuzu karıştırın. Balık sarmaların üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
|
