1 paket hazır baklava yufkası (800 gr)
1 paket tereyağı
1 su bardağı ince çekilmiş antepfıstığı
Şerbet için:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon
Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Tereyağı yakmadan eritilir. Orta büyüklükte dikdörtgen tepsi bu yağla yağlanır. Hazır yufka konur, üzerine az tereyağı serpilir. Bu şekilde paketin yarısı tepsiye yerleştirilir. Ceviz serpilir. Kalan yufka aynı şekilde üstüne kat kat konur. Kalan tereyağı sürülür. Baklava dilimi şeklinde kesilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir.
|
