Yarım kg taze fasulye
3 adet yumurta
1 su bardağı un
2 su bardağı sü
1 su bardağı rende kaşar
1 çay bardağı çiçekyağ
Tuz
Fasulyeler ayıklanır, doğranır. Az suda yarım haşlanır. Diğer tarafta yumurta, süt, yağ iyice çırpılır, rende kaşar katıldıktan sonra suyu süzülmüş ve soğulmuş fasulyeler eklenir, karıştırılır. Uygun büyüklükte kek kalıbı yağlanır, karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
