Malzeme
- 6 adet piliç kalça
- 3 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 3 diş sarımsak
- 4 adet taze soğan
- Tuz ve karabiber
- Sosu:
- 1 paket hazır kremalı mantar çorbası
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Üzeri İçin:
- Kıyılmış taze soğan sapı
- ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- ½ su bardağı galeta unu
- 2 yemek kaşığı Sana yağı
Hazırlanışı
1. Piliç kalçaları 4'e bölün.
2. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
3. Taze soğanları ayıklayıp, saplarını ve beyaz kısımlarını ayrı ayrı kıyın.
4. Yayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine piliç kalçaları ilave edip, piliçler kızarana kadar sote edin.
5. Piliç etleri renk alınca içine taze soğanları kıyılmış baş taraflarını ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, kavurduktan sonra tuz ve karabiber ile baharatlandırın.
6. Pişen harcı, yayvan bir tepsiye veya ısıya dayanıklı cam bir fırın kabına alın.
7. Derin bir tencerenin içine sütü, hazır kremalı mantar çorbasını, kırmızı pul biberi ilave edip, orta ateşte bir çırpıcı yardımıyla sos kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
8. Hazırladığınız sosu sebzeli piliç kalçaların üzerine gezdirin.
9. Yayvan bir kâseye galeta ununu, rendelenmiş kaşar peynirini, kıyılmış taze soğan saplarını ve yumuşamış Sana yağını koyup, parmak uçlarınızı kullanarak harçı yoğurun.
10. Hazırladığınız hamuru ufalıyarak soslu tavukların üzerine serpin.
11. Daha önceden 200 derecede ısıttığınız fırında yemeğin üzeri kızarana kadar 15?20 dakika pişirip, sıcak olarak servis edin.
ML® Fırında Soslu Tavuk için tıklayın
|
