500 gr. patatesi soyun, 500 gr. kabağı temizleyin ve halka doğrayın. Kaynar tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve soğuk sudan geçirin. Bir fırın kabını yağlayın ve sebzeleri yerleştirin. 1/2 demet Frenk soğanını halka doğrayın, 150 gr. lor peyniri ve 2 yumurta ile karıştırın. Tuz, biber ile tatlandırıp sebzelerin üzerine yayın. 80 gr. kaşar peyniri rendesi serpiştirin. Grateni 200°C'de 30 dakika pişirin.
|
