|
|
Kolay Poğaça |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157639
Gönderme Tarihi: 07.May.2021
383 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 su bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağı eritilmiş
2 yumurta Birinin sarısı ayrılacak
1 su bardağı süt
2 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
4-4,5 su bardağı un
İç için:
Peynir
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı
Önce bir kaba eritilmiş tereyağı sıvı yağ, süt, şeker, 1 tam yumurta, 2. yumurtanın sarısı ayrılıp akı konulur.
Hepsini karıştırıp sonra unu, kabartma tozunu ve karbonatı ekleyerek karışıma yavaşça eklenir ve yoğrulur.
Yalnız unu kontrollü ilave edelim, yumuşak bir hamur elde edelim (ele yapışmayan kulak memesi kıvamında)
Hamuru 10-15 dakika kadar dinlendirdikten sonra, yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
İçine peynir koyup kapatalım, üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
|
Kolay Poğaça |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc158068
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2021
291 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 çay bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1/2 paket rendelenmiş hellim peyniri
1/2 demet kıyılmış maydanoz
1 adet yumurtanın akı
1,5 su bardağı tam buğday unu
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
2-3 çorba kaşığı çörekotu
Hamur için tüm malzemeyi derin bir kaba alıp, ele yapışmayan ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp, avucunuzun içinde yuvarlayın. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika pişirin.
|
Pratik Poğaça |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159927
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2021
297 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı margarin (yumuşak)
1 paket kabartma tozu
3 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi karıştırın. Fazla yoğurmayın sadece malzemeler birbirini tutsun. Çok yormanıza gerek yok kendinizi ve fazla vakit de harcamayın. Gelişigüzel şekil verin ve yumurta sarısını üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış fırında 180- 200 derecede 20 dakika pişirin.
|
Pratik Ev Poğaçası |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170567
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2023
130 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Klasik Beyaz Peynir 1 Adet
Ayçiçek Yağı 1 Çay Bardağı
Un 6 Su Bardağı
Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı
Dereotu 1 Demet
Karbonat 1 Çay Kaşığı
Yumurta 1 Adet
Kabartma Tozu 1 Paket
ÖNCE YOĞURT, SIVI YAĞ, KARBONAT TOZU, TOZ ŞEKER, TUZ, KABARTMA TOZU BİR KABA KOYARAK GÜZELCE KARIŞTIRIYORUZ.
İNCE KIYILMIŞ DEREOTUNU DA EKLİYORUZ ARKASINDAN KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA OLUCAK TARZDA YOĞURUYORUZ.
İÇİNE KOYMAK İSTEDİĞİMİZ PEYNİR, PATATES,GİBİ İÇ HARÇLARINI İSTEDİĞİMİZ LEZZETTE HAZIRLIYORUZ VE TEPSİYE DİREK KOYMADAN ÖNCE COOK FIRIN KAĞIDINI TEPSİYE HAZIRLIYORUZ.
KAĞIDIN ÜSTÜNE POĞAÇALARI KOYUYORUZ VE YUMURTANIN SARISINI EKLEDİKTEN SONRA FIRINA KOYUYORUZ 200 DERECE YAKLAŞIK 40 YADA 45 DAKİKA FIRINDA PİŞİRİYORUZ.
|
Pratik Poğaça |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175276
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2023
218 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.karaca.com
Hamuru için;
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı Labne
Çeyrek bardak Ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta beyazı
1 tutam toz şeker
İç Harcı İçin;
Kibrit kutusu kadar 7 tatlı kaşığı rendelenmiş İzmir tulumu ya da dilediğiniz çeşitte peynir
1 yumurta beyazı
3-4 dal maydanoz
Üzeri İçin;
1 yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Derin bir kaseye hamuru hazırlamak için iki su bardağı un eleyin. Ardından üzerine Ayçiçek yağını labneyi ekleyin.
Üzerine kabartma tozu, tuz, dövülmüş mahlep ve bir tutam şekeri ekleyerek karıştırın.
Hamurunuzu bir süre kasede ardından da tezgahta güzelce yoğurun. Ardından hamuru iki bezeye ayırıp iç harcı hazırlamaya başlayın.
İzmir tulumu veya istediğiniz başka bir peyniri ezin ya da rendeleyin. Ardından içine maydanozu kıyın.
Yumurtanın beyazını da ilave ettikten sonra çatalla karıştırarak iç harcınızı hazır hale getirin.
Bezelerden birini fırına da girebilen bir tavanın tabanı çapında açın. Tavanın 25-26 cm çapında olması yeterlidir.
Hamuru tavaya yerleştirip ardından iç harcı 7 eşit öbek halinde tavaya yerleştirin. Saat gibi düşünürsek önce 1 öbeği tam ortaya koyun. Kalanları da saat 12, 2, 4, 6, 8 ve 10 yönünde koyabilirsiniz.
Diğer bezeyi de aynı şekilde açıp üzerine yerleştirin. Önce parmaklarınızla kenarlarına bastırıp kapatın. Ardından bir bıçak yardımıyla etrafını düzeltin.
Peynirlerin olmadığı yere de ellerinizle bastırıp poğaçaların yerlerini belli edin. Ortadaki poğaçayı bir kavanozla, kalanları da yine bıçakla keserek ayırın ve aralarını biraz açın.
Üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam ve çörek otu serpin.
Bu haliyle tavayı ocağa koyup 2-2,5 dakika altını pişirin. Altı renklenmeye başlayınca da 200 derecede, alt üst ve fansız çalışan fırının üstten ikinci rafına koyun ve 10- 15 dakika pişirin.
|
|
