2 adet yufka
1 su bardağı süt
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet yumurta
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Yufkalar üst üste konur. Sigara böreği yapımında olduğu gibi üçgen kesilir ancak daha küçük olmalıdır. Üçgenlerin geniş kenarlarına ezilmiş peynir konur. Sağdan ve soldan katlanır sonra rulo yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Süt, yağ ve yumurta bir güzel çırpılır ve böreklerin üzerine dökülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
