|
|
Kolay Yufka Böreği |
 |
letafet
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2009
Mesajlar: 24
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc36921
Gönderme Tarihi: 27.May.2009
2,032 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 kişilik
200 gr beyaz peynir veya çökelek
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 yumurta
3 adet hazır yufka
Kızartmak için sıvıyağ
Peyniri bir kabın içine ufalayın. Yeşillikleri yıkayıp kurulayın. Yaprak kısımlarını ayırıp saplarını attıktan sonra yeşillikleri incecik kıyın. Peynire ilave edin. Yumurtayı da kırıp hepsini bir çatalla ezerek karıştırın.
Yufkaları 5-6 cm eninde uzun şeritler halinde kesin. Uç kısımlarına otlu peynirli karışımdan koyup üçgen şeklinde katlayın. Kızgın yağda kızartıp börekleri kağıt havlu üzerine çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.
|
|
