1 paket Banvit Tütsülenmiş Cheddarlı Piliç Jumbo Sosis
Yarım paket yassı spagetti
1,5 çorba kaşığı köri
1 paket krema
4 dal taze soğan
4 dal maydanoz
4 diş sarımsak
2 avuç kaju fıstığı veya yer fıstığı
1 tutam pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tuz
Yarım çorba kaşığı tuz
Büyük bir tencereye 1,5 su bardağı su ekleyin ve kaynatın.
Tencereye 1 çorba kaşığı tuz ve yarım paket makarna ekleyip 7 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
Bu sırada ocağa geniş bir tava alın ve içerisine 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tavaya 4 adet orta kalınlıkta kesilmiş sosisleri ekleyin ve karıştırarak 1 dakika kavurun. Tavanın içerisine 4 diş ince kesilmiş sarımsak ve 2 avuç yer fıstığını ekleyerek kavurmaya devam edin. Fıstıklar hafif renk alamaya başlayınca 1,5 çorba kaşığı köri ekleyin. Tavaya 1 paket krema ekleyin ve hafif kıvam almaya başlayınca 6 kepçe makarna suyu ile kremayı açın. En son yarım çorba kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. Ocağın altını kapatın ve süzülen makarnaları tavaya ekleyerek iyice karıştırın. Tavadaki sos ile makarnalar birbirine iyice geçmeli.
Üzerine 4’er adet ince ince kesilmiş maydanoz ve taze soğan ekleyin ve bir tur daha karıştırın. Enfes Makarnanız hazır.
|
