|
|
Köy Yufkalı Cevizli Börek |
 |
ince
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.11.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc130081
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2017
805 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet kuru köy yufkası
3 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
İçi için:
2 su bardağı ceviz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Köy yufkalarının üzerine su serperek yumuşamaları sağlanır. Sütün içine tereyağı atılır ve tereyağı eriyene kadar ısıtılır. Yufkalar artı şeklinde kesilir. Tereyağlı süt karışımından sürülür. Geniş kenarına ceviz konur. Rulo yapılır ve kendi etrafında sarılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Bütün malzeme bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır. Böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sürülür. 185 derece fırına verilir ve kızarana kadar pişirilir.
|
|
