Kısa URL: https://ml.md/lc112458
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2015
2,234 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet tost ekmeği
300 gr. kaşar peyniri
Patlıcan ve biberler közlenir. Tereyağı eritilir ve közlenip doğranan biber, patlıcanlar, tuz ve ezilmiş sarımsak ilave edilip çatal veya ezici yardımıyla ezerek karıştırılır ve karıştırmayı bırakmadan 5 dk pişirilir.
Ekmekler minik lokmalık olacak büyüklükte kesilir ve üzerine pişirdiğimiz patlıcanbiber ezmesi sürülüp üstüne kaşar peyniri konup kürdan batırılır.
