|
|
Kremalı Havuçlu Kırmızı Biber Çorbası |
 |
cicibebe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc77013
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2012
1,920 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 kg. kırmızı biber
9 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet havuç
1 su bardağı Krema
1 yemek kaşığı un
1 kg. kırmızı biber ikiye ayrılarak içleri temizlenir. 3 su bardağı sıcak su ile 10 dakika haşlanır.Haşlanan biberlerin zarları çıkarılır.Diğer tarafta 3 adet havuç traşlandıktan sonra biberlerle birlikte rondodan geçirilir.Derin bir tencereye 3 yemek kaşığı Sana Klasik margarin ve 1 yemek kaşığı un konularak unun rengi değişinceye kadar kavrulur. Üzerine 6 su bardağı sıcak su eklenir. Havuç, kırmızı biber ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenen çorbamız 30 dakika ağır ateşte kaynatılır. Daha sonra 1 su bardağı krema eklenerek 3 dakika daha kaynatılır. Sıcak servis yapılır.
|
|
