|
|
Kremalı Sebzeli Tavuk Çorbası |
 |
vitray
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.03.2020
Mesajlar: 34
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc149269
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2020
337 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 parça tavukgöğsü
6-7 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet büyük boy havuç
1 paket krema
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Sıvı yağ
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
Tavuk etini 6 bardak su ile birlikte düdüklü tencerede haşlayın.
Pişen tavuk etlerini küçük küçük doğrayın.
Geniş bir kaba yumurtayı ve kremayı alıp çırpmaya başlayın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın, üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Havucu da ekleyin ve kavurun.
Haşlanmış tavuk suyunu unu kavurduğunuz tencereye alın ve çırpmaya başlayın.
Krema ve yumurta karışımını tencereye yavaşça ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Kaynamaya başlayan çorbaya karabiber, haşlanmış nohut ve tavuk etlerini tencereye ekleyin.
Son olarak limon suyu ve tuzu ekleyip pişmeye bırakın.
Çorba kıvamı katı olduysa üzerine kaynar su ekleyebilirsiniz.
Dinlenen tavuk çorbasını servis edebilirsiniz.
|
|
