Kısa URL: https://ml.md/lc189745
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2026
6 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı baldo pirinç (Önceden ıslatılmış)
350 gram tavuk kalça eti (Göğüs etine göre daha yağlı ve daha kalorilidir)
1 kutu (200 ml) tam yağlı sıvı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı kavrulmuş badem veya kaju
2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Tavuk kalça etlerini küçük küpler halinde doğrayıp kendi yağında soteleyin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve süzdüğünüz pirinçleri ekleyip kavurun. Kavrulan pirinçlerin üzerine sotelenmiş tavukları, sıcak suyu ve tuzu ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Pilav suyunu tam çekmeye yakınken 1 kutu kremayı ilave edin. Krema pirinçlerle bütünleşip pilav hafif ıslak bir doku aldığında altını kapatın. Kavrulmuş bademlerle servis yapın.
