250 gr tavuk kuşbaşı
2 adet havuç
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı süt
5 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su
Havuçlar soyulur ve rendelenir. Yağda tavuk göğsü 10 dakika kavrulur, sonra havuç eklenir. 10 dakika daha çevrilir. Tavuk suyu ve tuz eklenir. Bu arada un, su ve süt iyice çırpılır. Kaynamakta olan çorbaya eklenir, bir taşım birlikte pişirilir.
|
