|
|
Kuru Börülceli Un Çorbası |
 |
bahar coşkun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.04.2016
Mesajlar: 43
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc116084
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2016
1,418 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kuru börülce
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
10 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru börülce en az 8 saat önceden ıslstılır. Sonra ıslatma suyu dökülür, yeni su konur ve yumuşayana kadar haşlanır. Un ve sıvıyağ açık pembe alana kadar kavrulur. Sonra soğuk tavuk suyu eklenir. Devamlı karıştırarak bir taşım kaynatılır. Tuz ve suyu süzülmüş börülceler ilve edilir. Bir tık daha pişirdikten sonra ateşten alınır.
|
|
