1. Bütün baharatlarla eti karıştırın.
2. 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
3. Yağın yarısını tencereye alın ve etleri soteleyin; kenara alın.
4. Aynı tencerede kalan yağı ekleyin, soğanları kavurun.
5. Sarımsak ve zencefili ekledikten sonra unu ilave edin.
6. Sotelenen etleri de ekledikten sonra önceden suya konulan kayısıları ekleyin ve kısık ateşte 1 saat pişirin.
