1 çay bardağı kurutulmuş kabak
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı margarin
Yarım çay bardağı prinç
1 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz ve pulbiber
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kuru dereotu
Öncelikle kabakları 2 su bardağı suyla haşlıyoruz. Tencerede yağı eritip salça ve unu kavuruyoruz, haşlanan kabaklar, pirinç, tuz, pul biberi de ekleyip suyu ilave ediyoruz. Biraz kaynayınca dere otunuda koyup yaklaşık 20 dakika kaynatıyoruz.
|
