1 su bardağı domates suyu
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Birkaç dal Frenk soğanı
1-2 çorba kaşığı kuskus
Zeytinyağını ısıtıp unu kavurun. Azar azar sıcak süt ilave ederek beşamel kıvamına getirin. Sıcak su ile domates suyunu da ilave edin. Birkaç taşım kaynayınca kuskusu ilave edin. 8-10 dakika sonra ocaktan alın. Frenk soğanını serpip tencerenin kapağını kapatın.
