|
|
|
Kuymaklı Kahvaltılık Kanepe |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113086
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2015
1,236 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr çeçil peynir
1 çorba kaşığı margarin
5 adet papatya ekmeği (normal ekmekte olabilir)
yarım adet domates
4-5 yaprak ısırganotu (haşlanmış omalı)
3-4 tane siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
3-4 dilim limon
1 tatlı kaşığı aş otu tozu (üzerini süslemek için)
1 çorba kaşığı mısır unu
1 su bardağı soğuk su
Önce kuymağı yapmak için, margarini tavada iyice kızdırıp mısır ununu ilave edin ve kavurun. Sonra peyniri rendeleyip mısır unuyla 1 dakika kadar çevirin. Bir su bardağı soğuk suyu ekleyip tekrar tahta bir kaşıkla karıştırıp 2-3 dakika pişirin. Bir kenarda ılınması için bekletin. Sonra papatya ekmeklerini birbirinden ayırıp her birini ortadan ikiye bölün, önce margarinle hafif yağlayın sonra hazırlanan mısır unlu karışımı üzerine sürün. Haşlanmış bir kaç ısırganotu yapraklarını üzerine dizip,aş otu tozunu serpiştirin ve bir kaç zeytinle süsleyin. Yanına domates ve limon dilimleri koyarak servis edin.
|
|
Kuymaklı Kahvaltılık Kanepe Tarifleri Ekmek Arası Tarifleri
|
|
