Kısa URL: https://ml.md/lc114723
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2016
1,821 defa indirildi / yazdırıldı
100 gr. kuzuciğeri
50 gr. peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
4 dilim esmer ekmek
1 çorba kaşığı pancar turşusu
1 tane havuç
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Tava da tereyağını eritin. Kuşbaşı doğranmış kuzuciğerlerini tuzlayıp, baharatla harmanlayıp pişirin. Hafif piştikten sonra havucu da içine atıp beraber kavurun. Ekmeğe önce peyniri dizin sonra ciğerli karışımı ekleyin. Arasına pancar turşusu serpin. üstüne tekrar peynir dizin ve ekmekle üzerini kapatın.
