|
|
Kuzu Etli Sultani Bamya Güveci |
 |
kırmızı biber
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.06.2017
Mesajlar: 55
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc125787
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2017
1,021 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket sultani bamya
500 gr kuşbaşı kuzu eti
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
4-5 diş sarımsak
4-5 adet rendelenmiş domates
1-2 çay bardağı su
150 gr rendelenmiş kaşar peynir
1 adet limon suyu
Etleri güveç kabının dibine erleştirin, üzerine yemeklik doğradınız soğanı, biberi sarımsakları vesultani bamyayıda sırasıyla ekledikten sonra limon suyunu ilave edin. Rendelenmiş domates ile melzemenin üzerie kaplayın. 1 çay bardağı suya karıştırdığınız tuzu karabiberi ve arzu ettiğiniz baharatları domateslerin üzerinde gezdirin. Tereyağını üstüne küçük parçalar halinde üstüne paylaştırın. Güveci yağlı kağıt ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45-60 dk pişirin. Fırından çıkmaya yakın üzerindeki yağlı kağıdı kaldırıp rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tekrar fırına verin ve kaşar eriyip kızardıktan sonra sıcak servis edin.
|
|
