|
|
Kuzulu Genliş (Çeçenistan) |
 |
lavanta
Aşçı
Kayıt: 28.07.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Alaçatı-İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc25712
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2008
2,516 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo un
2 kaşık tuz
1 kilo kemikli kuzu eti
6 diş sarımsak
Un, tuz, aldığı kadar su karıştırarak kulak memesi sertliğinde hamuru hazırlayın. Birer parmak uzunluğunda hamurları yuvarlayın ve yapılan hamurları unlu bir tepsiye çıkarın. Kuzu etini bol suda tuzla birlikte haşlayın. Aynı suda hamurları da haşlayabilirsiniz. Hamurlar piştikten sonra tepsiye dizin. Kuzu etlerini ezilerek sulandırılmış sarımsakla birlikte hamurların üstüne dökün ve servis yapın.
|
|
