1 fincan Bulgur
1 tane kuru soğan
3 bardak su
1 bardak süt
Tereyağ eritilir,içine ince doğranmış kuru soğan konup biraz kavrulur, kıyılmış lahanalar eklenir, biraz da onunla çevrilir.2 bardak su eklenip kaynamaya bırakılır. Kaynayınca bulgur ve kuru börülceler ilave edilir.Bulgurlar pişince ayrı bir kapta 1 bardak su ve 1 bardak sütle ezilmiş Bizim Mutfak Domates çorbası yavaş yavaş kaynayan çorbaya karıştırılır.Karıştırarak pişirilir,sıcak olarak servis yapılır.
|
