2 adet büyük lavaş
Yarım kalıp beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 kahve fincnı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
İlk lavaş ekmaği küçük küçük koparılır ve yağlanmış fırın kabına yayılır. Üzerine ezilmiş peynir serpilir. İkinci lavaş da koparılır, peynirin üzerine yerleştirilir. Süt, yumurta, yağ ve un güzelce çırpılır, böreğin üzerine gezdirilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırındandan çıkınca bıçakla kare kare keserek servise sunulur.
|
