2 adet levrek
20 adet asma yaprağı
1 çay bardapı zeytnyağı
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Fleto levrekler parmak kalınlığında doğranır. Bir kaba konur, üzerine zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz, pul biber, karabiber ve tuz eklenir, karıştırılır, 2 saat bekletilir. Sonra her parça asma yapraklarına sarılır. Az sıvıyağda, teflon tavada kızartılır.
|
