|
|
|
LEVREKLİ BULGUR PİLAVI |
 |
Cankat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc68700
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2011
1,892 defa indirildi / yazdırıldı
|
THY Skylife
2 su bardağı kalın bulgur
1 ince kıyılmış kuru soğan
1 ince kıyılmış kırmızıbiber
2 rendelenmiş domates
2 ince kıyılmış yeşilbiber
2 ince kıyılmış yeşil soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 dal biberiye
4 su bardağı su
1 haşlanmış ve ufak parçalara ayrılmış levrek
Öncelikle soğan yağda sotelenir. Daha sonra domates yeşilbiber, kırmızıbiber ve yeşil soğan konur. Biraz pişirildikten sonra üzerine yıkanmış ve süzülmüş bulgur eklenir. Hemen sonra karabiber, biberiye dalı ve tuz ilave edilir. Biraz çevirdikten sonra üzerine suyu koyup, kısık ateşte pişirilir. İneceğine yakın limon kabuğu ve levrek ilave edilip, karıştırılır. Biberiye dalı dışarı çıkarılıp, altı kapatılır. Demlendikten sonra sıcak servis yapılabilir.
|
|
LEVREKLİ BULGUR PİLAVI Tarifleri Biberli Pilav Tarifleri
|
|
